2020年6月29日 清水奈緒美 vol.005 神戸肉流通推進協議会事務局長 谷元哲則さん 「世界の神戸ビーフ。ブランド食材ならではの葛藤」 2020年。このタイミングでのコロナショックは、オリンピック特需を見込んでいただけに、主な消費先が訪日観光客で […]
2020年6月28日 清水奈緒美 vol.004 兵庫県復興支援課 藤本和久さん 「社会的責任以外の何か。」 陽性患者さんの療養場所として病院ともうひとつ、ホテル等の宿泊施設があるのは、ご存知でしょう。この宿泊療養施設の […]
2020年6月25日 清水奈緒美 vol.003 「Beer Cafe Barley」服部和夫さん 「商品と空間と…。お店を“作っているもの”とは」 阪急「西宮北口」から徒歩5分。世界と日本のクラフトビールを常時、100種類ほど取り揃える店「Beer Cafe […]
2020年6月18日 清水奈緒美 vol.002 兵庫県医務課 沖田謙吾さん 「陽性患者をひとりも待たせていない、それを可能にしたのは‥」 兵庫県に一人目の陽性患者が出てから約２週間が経った頃、それまで、新型コロナ関係では医療用マスクの確保にあたって […]
2020年6月15日 清水奈緒美 vol.001「蘭丸」小林 正幸さん 「新聞見て買いに来てくださったんです、わざわざ」 贈答用や冠婚葬祭に購入される胡蝶蘭は、一番需要が高まるのが３月～４月。新型コロナで行事やお祝いの自粛が続き、出 […]
